Законодатели Калифорнии проголосовали за запрет пищевых добавок, которые вызывают проблемы с поведением у детей. Такие снеки как Flamin' Hot Cheetos и Twinkies будут запрещены к продаже в школьных столовых по всему штату. При этом магазины по-прежнему могут торговать этими продуктами в соответствии с первым в своем роде Законом о безопасности школьного питания Калифорнии (California School Food Safety Act). Рассказываем, что означает этот закон, какие добавки под запретом и чем они могут быть опасны для детей
Первый в стране закон
Калифорния уже стала первым штатом, запретившим использование четырех потенциально вредных пищевых и питьевых добавок, которые связаны с целым рядом заболеваний, включая рак. Речь идет о бромированном растительном масле, бромате калия, пропилпарабене и красителе Red 3. Эти добавки можно найти в конфетах, фруктовых соках, печенье и они уже запрещены десятке стран. Гэвин Ньюсом подписал этот законопроект в прошлом году, но при этом он вступит в силу только с 2027 — чтобы дать производителям время на пересмотр своих рецептов.
И вот в четверг 29 августа законодатели проголосовали за запрет школам Калифорнии подавать пищевые добавки, используемые в Flamin' Hot Cheetos, Twinkies, Doritos, хлопьях Froot Loops и Fruity Pebbles, конфетах Jolly Ranchers и других. Это пищевые красители Blue 1, Blue 2, Green 3, Red 40, Yellow 5 и Yellow 6, а также диоксид титана.
Сторонники законопроекта утверждают, что этот шаг необходим для ограничения потребления красителей, которые связаны с ухудшением поведенческих проблем у детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).
Калифорния уже стала первым штатом, запретившим использование четырех потенциально вредных пищевых и питьевых добавок, которые связаны с целым рядом заболеваний, включая рак. Речь идет о бромированном растительном масле, бромате калия, пропилпарабене и красителе Red 3. Эти добавки можно найти в конфетах, фруктовых соках, печенье и они уже запрещены десятке стран. Гэвин Ньюсом подписал этот законопроект в прошлом году, но при этом он вступит в силу только с 2027 — чтобы дать производителям время на пересмотр своих рецептов.
И вот в четверг 29 августа законодатели проголосовали за запрет школам Калифорнии подавать пищевые добавки, используемые в Flamin' Hot Cheetos, Twinkies, Doritos, хлопьях Froot Loops и Fruity Pebbles, конфетах Jolly Ranchers и других. Это пищевые красители Blue 1, Blue 2, Green 3, Red 40, Yellow 5 и Yellow 6, а также диоксид титана.
Сторонники законопроекта утверждают, что этот шаг необходим для ограничения потребления красителей, которые связаны с ухудшением поведенческих проблем у детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).
«Калифорния несет ответственность за защиту наших учеников от химикатов, которые вредят детям и мешают их способности учиться», — заявил в своем заявлении член Ассамблеи от Демократической партии Джесси Гэбриел, автор законопроекта. «Как законодатель, родитель и человек, который боролся с СДВГ, я считаю неприемлемым, что мы позволяем школам подавать продукты с добавками, которые связаны с гиперактивностью и нейроповеденческим вредом».
Губернатору Гэвину Ньюсому еще предстоит подписать первое в стране предложение. Однако судя по прошлогоднему законопроекту, ничего не помешает ему это сделать, даже критика работников отрасли.
«К сожалению, научно обоснованные, безопасные ингредиенты демонизируются в целях продвижения политической повестки дня», — заявил Джон Хьюитт из Ассоциации потребительских брендов. «Принятие этого законопроекта может стоить школам и семьям денег, ограничить выбор и доступ и создать путаницу для потребителей».
Отвечая на консервативную критику, Ньюсом в том году даже приложил к своему посланию пакет конфет Skittles, произведенных в Европе, где компании изменили свои рецепты, когда ЕС запретил краситель, придающий цвет этим конфетам.
«Это наглядное доказательство того, что пищевая промышленность способна поддерживать линейки продукции, соблюдая при этом различные законы в области общественного здравоохранения в разных странах», — написал демократ Ньюсом, подписывая законопроект.
Пищевые красители действительно вредят детям?
В своем заявлении Гэбриел ссылается на отчет Агентства по охране окружающей среды Калифорнии за 2021 год, в котором говорится, что употребление пищевых красителей может вызвать или усугубить гиперактивность и другие поведенческие проблемы у детей.
Также согласно исследованию Национального института здравоохранения 2012 года, было обнаружено, что Red 3 вызывает рак у животных, а Red 40, Yellow 5 и Yellow 6 содержат канцерогены, такие как бензидин, который может увеличить риск развития рака.
Несмотря на то, что Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (Food and Drug Administration, FDA) одобряет добавки и красители, критики все чаще призывают агентство пересмотреть свои решения относительно определенных веществ.
Губернатору Гэвину Ньюсому еще предстоит подписать первое в стране предложение. Однако судя по прошлогоднему законопроекту, ничего не помешает ему это сделать, даже критика работников отрасли.
«К сожалению, научно обоснованные, безопасные ингредиенты демонизируются в целях продвижения политической повестки дня», — заявил Джон Хьюитт из Ассоциации потребительских брендов. «Принятие этого законопроекта может стоить школам и семьям денег, ограничить выбор и доступ и создать путаницу для потребителей».
Отвечая на консервативную критику, Ньюсом в том году даже приложил к своему посланию пакет конфет Skittles, произведенных в Европе, где компании изменили свои рецепты, когда ЕС запретил краситель, придающий цвет этим конфетам.
«Это наглядное доказательство того, что пищевая промышленность способна поддерживать линейки продукции, соблюдая при этом различные законы в области общественного здравоохранения в разных странах», — написал демократ Ньюсом, подписывая законопроект.
Пищевые красители действительно вредят детям?
В своем заявлении Гэбриел ссылается на отчет Агентства по охране окружающей среды Калифорнии за 2021 год, в котором говорится, что употребление пищевых красителей может вызвать или усугубить гиперактивность и другие поведенческие проблемы у детей.
Также согласно исследованию Национального института здравоохранения 2012 года, было обнаружено, что Red 3 вызывает рак у животных, а Red 40, Yellow 5 и Yellow 6 содержат канцерогены, такие как бензидин, который может увеличить риск развития рака.
Несмотря на то, что Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (Food and Drug Administration, FDA) одобряет добавки и красители, критики все чаще призывают агентство пересмотреть свои решения относительно определенных веществ.
Некоторые родители, обеспокоенные влиянием искусственных красителей на здоровье, обратились напрямую к производителям снеков, и компании приняли меры. В 2013 году Kraft Foods объявила, что убирает искусственные красители из своих макарон с сыром и заменяет их паприкой, аннато и куркумой.
По данным Рабочей группы по охране окружающей среды (Environmental Working Group), добавка диоксид титана, которая также фигурирует в законопроекте, обеспечивает «гладкую поверхность» и блеск пищевых продуктов, используется уже более полувека. В 2022 году его запретила Европейская комиссия, которая заявила, что не может исключить опасность диоксида титана для здоровья. Она также заявила о своих опасениях относительно «генотоксичности» — то есть способности добавки вызывать повреждения ДНК или хромосом.
Мнение противников и сторонников
Тем не менее некоторые производители продуктов питания утверждают, что решение об изъятии добавок из продажи должны принимать регулирующие органы FDA, а не законодатели.
«Эти активисты разрушают нашу национальную систему безопасности пищевых продуктов в каждом штате в ходе эмоционально мотивированной кампании, не имеющей под собой научной основы. Единственное учреждение в Америке, которое может остановить эту программу, не основанную на фактах и науке, — это FDA», — заявил в своем заявлении Кристофер Гиндлеспергер, представитель Национальной ассоциации кондитеров.
Суперинтендант государственного образования Калифорнии Тони Термонд заявил, что законопроект устанавливает новые стандарты школьного питания.
По данным Рабочей группы по охране окружающей среды (Environmental Working Group), добавка диоксид титана, которая также фигурирует в законопроекте, обеспечивает «гладкую поверхность» и блеск пищевых продуктов, используется уже более полувека. В 2022 году его запретила Европейская комиссия, которая заявила, что не может исключить опасность диоксида титана для здоровья. Она также заявила о своих опасениях относительно «генотоксичности» — то есть способности добавки вызывать повреждения ДНК или хромосом.
Мнение противников и сторонников
Тем не менее некоторые производители продуктов питания утверждают, что решение об изъятии добавок из продажи должны принимать регулирующие органы FDA, а не законодатели.
«Эти активисты разрушают нашу национальную систему безопасности пищевых продуктов в каждом штате в ходе эмоционально мотивированной кампании, не имеющей под собой научной основы. Единственное учреждение в Америке, которое может остановить эту программу, не основанную на фактах и науке, — это FDA», — заявил в своем заявлении Кристофер Гиндлеспергер, представитель Национальной ассоциации кондитеров.
Суперинтендант государственного образования Калифорнии Тони Термонд заявил, что законопроект устанавливает новые стандарты школьного питания.
«Здоровое, безопасное школьное питание является основой благополучия и способности наших детей учиться. Как человек, который рос на школьном питании, я знаю, насколько важно, чтобы дети получали в школе пищу, которая является питательной и безопасной», — сказал Термонд своем заявлении. «AB 2316 — важный шаг вперед на пути к тому, чтобы школы Калифорнии стали здоровой и равноправной средой обучения для всех».
Сторонники таких запретов также считают, что производители могут просто изменить рецептуру своих продуктов, чтобы соответствовать новым требованиям. Ну а потребители просто продолжат есть любимые закуски.
Законопроект, который сейчас направляется на стол губернатора Гэвина Ньюсома, не запрещает определенные продукты питания, но нацелен на шесть веществ, связанных с проблемами поведения у детей. Он вступит в силу 31 декабря 2027 года.
Сторонники таких запретов также считают, что производители могут просто изменить рецептуру своих продуктов, чтобы соответствовать новым требованиям. Ну а потребители просто продолжат есть любимые закуски.
Законопроект, который сейчас направляется на стол губернатора Гэвина Ньюсома, не запрещает определенные продукты питания, но нацелен на шесть веществ, связанных с проблемами поведения у детей. Он вступит в силу 31 декабря 2027 года.
