В Costco хот-дог с содовой до сих пор стоит 1,50 доллара — ровно столько же, сколько в 1985 году — до жилищного кризиса, всплесков инфляции, пандемии. Зачем сети такие убытки и за счет чего они покрываются?
Costco ежегодно производит более 100 миллионов хот-догов и теряет на этом деньги. Ведь, только сначала пандемии, согласно данным Бюро трудовой статистики (The Bureau of Labor Statistics), стоимость продуктов, услуг, недвижимости и т.д. выросла минимум на 20%. А в случае с хот-догом цена остается неизменной с прошлого века. Если бы Costco продавала свой сет, учитывая инфляционную составляющую, то он стоил бы не менее 4,50 доллара.
Однако, надо отметить, что 1,50-долларовый набор — это стратегическое решение, удачный маркетинговый ход, известный как "приманка" (loss-leader). Компания готова терпеть убытки на продаже хот-догов при этой цене, так как это помогает привлечь больше посетителей, которые могут также приобрести другие товары, приносящие прибыль.
Покрывать убытки, которые образуются из-за любви американцев к дешевым хот-догам удается за счет многих факторов. Например, Costco нашла способы снизить издержки в своих кафе, перейдя от банок газировки объемом 12 унций к более дешевым. Также собственный бренд по производству хот-догов позволяет контролировать производственные издержки и обеспечивать более низкие цены для потребителей и т.д.
Но основным источником таких возможностей является бизнес-модель сети с членством. Costco зарабатывает основную часть своей прибыли на членских взносах, а не на продаже товаров. Членство в предоставляет доступ к широкому ассортименту товаров по сниженным оптовым ценам, а также к различным услугам и бонусам, таким как доступ к кафе, аптеке, оптике и др. Членские взносы в Costco имеют несколько уровней, включая базовый и премиумные членства с различными условиями и привилегиями. Это позволяет им даже реализовывать товары на своих складских площадках почти по себестоимости или даже ниже, так как членские взносы все это покрывают.
Бессменный долгие годы финансовый директор Ричард Галанти, ушедший на пенсию в прошлом месяце, в своем недавнем интервью сказал, что цена хот-дога 1,50 доллара еще некоторое время будет безопасной для бизнеса. Так что какая-то стабильность в меняющемся и бурлящем мире нас еще порадует.
Однако, надо отметить, что 1,50-долларовый набор — это стратегическое решение, удачный маркетинговый ход, известный как "приманка" (loss-leader). Компания готова терпеть убытки на продаже хот-догов при этой цене, так как это помогает привлечь больше посетителей, которые могут также приобрести другие товары, приносящие прибыль.
Покрывать убытки, которые образуются из-за любви американцев к дешевым хот-догам удается за счет многих факторов. Например, Costco нашла способы снизить издержки в своих кафе, перейдя от банок газировки объемом 12 унций к более дешевым. Также собственный бренд по производству хот-догов позволяет контролировать производственные издержки и обеспечивать более низкие цены для потребителей и т.д.
Но основным источником таких возможностей является бизнес-модель сети с членством. Costco зарабатывает основную часть своей прибыли на членских взносах, а не на продаже товаров. Членство в предоставляет доступ к широкому ассортименту товаров по сниженным оптовым ценам, а также к различным услугам и бонусам, таким как доступ к кафе, аптеке, оптике и др. Членские взносы в Costco имеют несколько уровней, включая базовый и премиумные членства с различными условиями и привилегиями. Это позволяет им даже реализовывать товары на своих складских площадках почти по себестоимости или даже ниже, так как членские взносы все это покрывают.
Бессменный долгие годы финансовый директор Ричард Галанти, ушедший на пенсию в прошлом месяце, в своем недавнем интервью сказал, что цена хот-дога 1,50 доллара еще некоторое время будет безопасной для бизнеса. Так что какая-то стабильность в меняющемся и бурлящем мире нас еще порадует.
