Жители Калифорнии все чаще замечают, как с каждым месяцем растут цены на продукты. Подорожало буквально все — от овощей до повседневных товаров. Особенно сильно это ударило по яйцам — их не только стало меньше, но и цены взлетели до небес. Давайте разберемся, с чем это связано.
Насколько подорожали продукты?
В последние годы цены на еду в США растут рекордными темпами. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году продукты подорожали на 9,9% — это самый высокий скачок с 1979 года. Больше всего подорожали продукты для домашнего приготовления (на 11,4%), а еда в кафе и ресторанах — на 7,7%.
В Калифорнии ситуация еще сложнее. Например, в Сан-Франциско продукты подорожали на 2,2% за год, а еда в заведениях — на 5%. В Лос-Анджелесе цены выросли на 3,3%.
В последние годы цены на еду в США растут рекордными темпами. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году продукты подорожали на 9,9% — это самый высокий скачок с 1979 года. Больше всего подорожали продукты для домашнего приготовления (на 11,4%), а еда в кафе и ресторанах — на 7,7%.
В Калифорнии ситуация еще сложнее. Например, в Сан-Франциско продукты подорожали на 2,2% за год, а еда в заведениях — на 5%. В Лос-Анджелесе цены выросли на 3,3%.
Почему в Калифорнии не хватает яиц?
Ситуация с яйцами — отдельная история. На дефицит и высокие цены повлияли сразу несколько факторов:
1. Птичий грипп
Серьезная эпидемия птичьего гриппа уничтожила миллионы кур по всей стране. В Калифорнии из-за вируса пришлось уничтожить более 600 тысяч кур только в одном округе Сан-Хоакин. В масштабах страны погибло более 50 миллионов птиц — это рекордный показатель в истории США.
2. Закон о курицах на свободном выгуле
С начала 2024 года в Калифорнии действует закон, по которому все яйца, продающиеся в штате, должны быть только от кур, живущих на свободе. Это повысило себестоимость яиц, а многие фермы просто отказались работать в Калифорнии. В результате на полках стало меньше продукции.
3. Жадность корпораций
Некоторые крупные производители воспользовались кризисом, чтобы нажиться. Например, компания Cal-Maine — крупнейший поставщик яиц в США — увеличила свою прибыль в 7 раз за год, хотя ее фермы вообще не пострадали от птичьего гриппа.
Ситуация с яйцами — отдельная история. На дефицит и высокие цены повлияли сразу несколько факторов:
1. Птичий грипп
Серьезная эпидемия птичьего гриппа уничтожила миллионы кур по всей стране. В Калифорнии из-за вируса пришлось уничтожить более 600 тысяч кур только в одном округе Сан-Хоакин. В масштабах страны погибло более 50 миллионов птиц — это рекордный показатель в истории США.
2. Закон о курицах на свободном выгуле
С начала 2024 года в Калифорнии действует закон, по которому все яйца, продающиеся в штате, должны быть только от кур, живущих на свободе. Это повысило себестоимость яиц, а многие фермы просто отказались работать в Калифорнии. В результате на полках стало меньше продукции.
3. Жадность корпораций
Некоторые крупные производители воспользовались кризисом, чтобы нажиться. Например, компания Cal-Maine — крупнейший поставщик яиц в США — увеличила свою прибыль в 7 раз за год, хотя ее фермы вообще не пострадали от птичьего гриппа.
Как это сказывается на людях?
Фудбанки: Организации, которые бесплатно раздают продукты нуждающимся, тоже столкнулись с ростом цен. В среднем, яйца для фудбанков подорожали на $2,27 за дюжину всего за 8 месяцев.
- Покупатели: В некоторых магазинах яйца доходили до $9,32 за дюжину — это почти в два раза дороже, чем в среднем по США. Многие жители Калифорнии даже ездили в Мексику, чтобы купить яйца дешевле.
- Рестораны: Маленькие кафе и закусочные оказались на грани выживания. Раньше ящик яиц стоил около $20, а теперь — $150.
Фудбанки: Организации, которые бесплатно раздают продукты нуждающимся, тоже столкнулись с ростом цен. В среднем, яйца для фудбанков подорожали на $2,27 за дюжину всего за 8 месяцев.
Когда ждать улучшений?
Министерство сельского хозяйства США обещает, что цены на яйца стабилизируются ближе к лету 2025 года — на это выделили $1 миллиард. Но эксперты сомневаются, что это сильно повлияет на ситуацию.
Подорожание продуктов в Калифорнии связано с глобальными кризисами, местными законами и корпоративной жадности. Больше всего страдают обычные покупатели и малый бизнес. Пока чиновники пытаются решить проблему, жителям остается либо искать более дешевые альтернативы, либо надеяться, что кризис скоро закончится.
Министерство сельского хозяйства США обещает, что цены на яйца стабилизируются ближе к лету 2025 года — на это выделили $1 миллиард. Но эксперты сомневаются, что это сильно повлияет на ситуацию.
Подорожание продуктов в Калифорнии связано с глобальными кризисами, местными законами и корпоративной жадности. Больше всего страдают обычные покупатели и малый бизнес. Пока чиновники пытаются решить проблему, жителям остается либо искать более дешевые альтернативы, либо надеяться, что кризис скоро закончится.
Будем следить за ситуацией и верить, что продукты снова станут более доступными.
