«Секрет — в скорости: оливки попадают в пресс максимум через 90 минут после сбора», — рассказывает Карен Бонд, совладелица.
Этот материал подготовлен в рамках проекта Solving Sacramento — совместной журналистской инициативы. История была профинансирована грантом на развитие журналистики в сфере искусства и креативной экономики, предоставленным городом Сакраменто. В соответствии с журналистским кодексом этики, город не оказывал никакого влияния на содержание публикации.
Партнёры проекта: California Groundbreakers, Capital Public Radio, Hmong Daily News, Outword, Russian America Media, Sacramento Business Journal, Sacramento News & Review и Sacramento Observer.
📬 Подписывайтесь на нашу рассылку “Sac Art Pulse” по этой ссылке.