Яблоки, cider и пончики: начался сезон Apple Hill

Есть места, где осень наступает не по календарю. Она начинается с запаха свежей выпечки, яблочного cider, теплых пончиков и корзин с только что собранными яблоками. Для жителей Sacramento таким местом давно стал Apple Hill возле Placerville.

В начале сентября здесь официально развернулся главный сезон 2026 года. Фермы, сады, пекарни и винодельни снова принимают гостей, а KCRA уже назвал первые сентябрьские выходные стартом настоящей осенней атмосферы в Apple Hill.

Apple Hill это не одна ферма и не один рынок. В ассоциацию Apple Hill Growers входит несколько десятков семейных хозяйств, садов, пекарен, виноделен и небольших производителей. Здесь можно собирать яблоки самостоятельно, покупать свежую выпечку, гулять по садам, пробовать cider, посещать craft fairs и просто провести целый день на природе.

Для жителей Sacramento это особенно удобная поездка. До района Placerville и Camino можно добраться примерно за час, поэтому Apple Hill легко превратить в семейный однодневный маршрут без ночевки.

Одна из самых известных остановок это High Hill Ranch. Ферма работает ежедневно с 9:00 до 17:00 и известна домашними яблочными пирогами, свежими apple donuts и fritters. Для детей здесь есть hayrides, pony rides, face painting и другие активности. Также работает большая ярмарка ремесленников с более чем 60 участниками.

Если Вы едете в Apple Hill впервые, High Hill Ranch удобно выбрать как первую остановку. Здесь сразу можно почувствовать атмосферу сезона, попробовать выпечку, погулять и понять, что хочется посмотреть дальше.

Еще одно место, которое стоит добавить в маршрут, это Delfino Farms в Camino. Здесь работает Joan’s Apple Bakery, можно попробовать hard cider и вина Edio Vineyards, пройти по nature trail и посмотреть фермерских животных. На территории есть овцы, утки, куры, козы и кролики, поэтому место особенно хорошо подходит семьям с детьми. Осенью ферма принимает гостей с пятницы по понедельник с 10:00 до 17:00.

Тем, кто хочет не только купить яблоки, но и собрать их самостоятельно, стоит обратить внимание на Pine-O-Mine Ranch. Ферма предлагает сезонный U-pick, яблоки, цветы и тыквы. Есть площадка для детей, игры, пространство для пикника и cider shakes. С сентября ферма работает ежедневно с 10:00 до 18:00.

В Apple Hill сейчас особенно хорошо ехать именно ради сочетания еды и атмосферы. Apple Ridge Farms, например, готовит десерты из яблок, выращенных в собственном саду. Среди сезонных продуктов есть apple pies, apple donuts, cider и apple butter.

Но главная ошибка новичков это попытка объехать все фермы за один день. Лучше выбрать три или четыре места, между которыми не придется постоянно спешить.

Хороший вариант маршрута может выглядеть так: утром High Hill Ranch, затем Delfino Farms, после обеда Pine-O-Mine Ranch и в конце небольшая остановка на cider, пирог или фермерские продукты.

Еще один важный совет: приезжать лучше утром. В сентябре и особенно в октябре Apple Hill становится чрезвычайно популярным. В выходные на дорогах между Placerville и Camino могут появляться пробки, а парковки возле самых известных ферм быстро заполняются.

Если есть возможность, поездка в будний день обычно намного спокойнее.

Перед выездом также стоит проверить официальный сайт Apple Hill Growers. Там есть актуальная карта, список открытых хозяйств, часы работы и календарь мероприятий. Организаторы отдельно предупреждают, что сезонность продуктов и U-pick может меняться в зависимости от урожая.

В сентябре программу постепенно дополняют специальные события. Например, с 12 сентября начинается Hard Cider Trail, который объединяет несколько хозяйств Apple Hill с собственным hard cider. На 20 сентября запланирован Flower Trail, когда особенно удобно фотографировать цветущие фермы и сады.

Что обязательно попробовать? У каждого завсегдатая Apple Hill будет свой ответ, но начать стоит с классики: свежий apple donut, теплый яблочный пирог, apple cider и caramel apple.

И лучше не планировать серьезную диету на день поездки. Apple Hill умеет убедительно объяснить, почему один пончик это только разминка.

Apple Hill хорош еще и тем, что здесь можно подобрать отдых под компанию. Семьи с детьми выбирают фермы с животными, playground и hayrides. Пары часто едут на wineries и cider tasting. Любители фотографии отправляются за осенними садами и цветами. Тем, кто предпочитает спокойствие, лучше выбирать небольшие семейные фермы чуть дальше от самых известных остановок.

Сезон продолжается не одну неделю. Например, High Hill Ranch заявляет работу до 24 декабря, Pine-O-Mine Ranch до середины декабря, а некоторые винодельни и хозяйства Apple Hill открыты круглый год.

Однако сентябрь и октябрь остаются тем временем, когда Apple Hill выглядит и ощущается именно так, как его представляет большинство жителей Северной Калифорнии.

Яблоки в садах, свежая выпечка, прохладное утро, запах cinnamon, семьи с корзинами и первые настоящие признаки осени.