Десять поводов поехать в Напу тем, кто не пьет вино

В долине почти 500 виноделен, и больше половины – открыты для туристов: можно спускаться в погреба и участвовать в винных дегустациях. Но даже если вы закоренелый трезвенник, не стоит вычеркивать Напу из списка мест, обязательных к посещению. Виноделы уже давно смекнули, что одним только вином гостей к себе не заманишь, поэтому многие превратили свои подворья в приятные местечки для отдыха с изюминкой. Но Напа – это не только виноградники, но и чудеса природы: гейзер-предсказатель вулканов и окаменевший лес. “Форум” выбрал для вас 10 интересных точек на карте долины и составил интерактивный маршрут.

Для начала – небольшое отступление. Во времена “сухого закона” в США (с 1920 по 1933 годы) на виноделии в Напе поставили крест. И даже когда закон был отменен, возрождаться было просто нечему, ведь многие виноградники вырубили. Так вот, “крестным отцом” современного виноделия стал “наш человек” – русский князь-эмигрант Андрей Челищев. Именно он смог возродить американскую винную культуру, за что получил титул The Winemaker’s Winemaker, то есть “Винодел из Виноделов”. Лучшим доказательством того, что Напа все-таки смогла восстать из пепла, можно считать тот факт, что самое дорогое вино родом именно отсюда. Шестилитровая бутылка Screaming Eagle, урожая 1992 года, ушла на благотворительном винном аукционе Napa Valley Wine Auction в 2000 году за 500 тысяч долларов. Ее купил топ-менеджер компании Cisco Systems Чейс Бейли. Такую цену не давали на за одно вино в мире.

Вино от Копполы
“Как каждому американцу доступно моё кино, так должно быть доступно и моё вино”, – эти слова принадлежат Фрэнсису Форду Копполе. Пятикратный лауреат премии Оскар, режиссер и сценарист – еще и известный винодел. Его виноградники в поместье Inglenook занимают более 2000 гектаров земли, а объемы производства – более двух миллионов бутылок в год. Коппола не просто “числится хозяином” – все свободное время он проводит в поместье Inglenook, которое открыто для туристов.

Первые виноградники Коппола приобрел в 1975 году на гонорар от “Крестного отца”. Когда в прокате с успехом прошел “Дракула”, Коппола купил поместье и еще несколько земель.

Вино и кино в жизни Копполы неразрывно связаны: когда оказалось, что ему не хватает средств на съемку фильма “Апокалипсис сегодня”, Коппола заложил виноградники. Зато, сняв “Крестного отца-3″, он смог выкупить все обратно. Своим увлечением Фрэнсис Форд Коппола “заразил” коллег: виноградник купили Кристофер Ламберт и Антонио Бандерас.

Шанс встретить режиссера, гуляя по поместью, велик. В свободное от виноделия время он холит и лелеет свою коллекцию старинных кинопроекторов и кинокамер, которая открыта для публики.

• Адрес: 1991 St Helena Hwy, Rutherford.

Вино для Белого Дома

Джейкоб Шрам начал сажать виноград, и в 1876 году стал одним из самых популярных виноделов Калифорнии

После смерти Джейкоба бизнесом занялся его сын, но во время “сухого закона” он от затеи отказался. Винодельня сменила много хозяев, а в 1965 году ее купила семья Дэйвис. Она начала делать местное “шампанское”, слава о котором неожиданно разлетелась далеко за пределы Напы. В 1972 году к виноделам приехал таинственный гость, заказал 12 ящиков игристого Blanc de Blancs и попросил доставить их в аэропорт. Как выяснилось позже, покупателем был президент США Ричард Никсон, который решил привезти это вино в качестве презента в Китайскую народную республику. Именно вином из винодельни Schramsberg наполнили бокалы Никсон и премьер Чоу Энлай, поднимая тост “за мир”. С тех пор винный двор Schramsberg стал любимым у президентов и политической элиты, и каждый новый президент заключает договор о поставке вина для банкетов Белого дома.
Но не только этим фактом гордятся хозяева винодельни. Для гордости есть как минимум еще два повода. Винодельню Schramsberg упомянул в одном из своих романов Роберт Стивенсон, автор “Острова Сокровищ”, и именно пробку и этикетку от вина Schramsberg положил в свой багаж астронавт шаттла “Дискавери” Кен Хам.

• Адрес: 1400 Schramsberg Rd, Calistoga.

История одной мечты

“Никакая это не Италия, и замок не настоящий”, – разочарованно пишут туристы отзывы о винодельне Castello di Amorosa, добавляя и более едкие отзывы. А никто и не заявляет, что этот замок готов потягаться со старинными европейскими собратьями. Castello di Amorosa – это лишь история воплощения мечты одного человека, который приложил много сил и еще больше денег, чтобы реализовать ее.

Дарио Саттуи – винодел в четвертом поколении, его прадед в 1885 году основал в Сан-Франциско первый винный завод. Дарио получил виноградники в наследство и приобрел еще несколько земель в долине, но больше, чем виноделие, его увлекала архитектура. Он мечтал построить замок по всем правилам старинных архитекторов. Чтобы изучить вопрос досконально, дотошный миллионер даже купил несколько старинных крепостей в самой Италии, и в итоге родился проект крепости, построенной по всем канонам архитектуры средневековья. Даже 8000 тонн камня точили и пилили руками, чтобы он был аутентичным. Большие каминные залы, ров, конюшня, “разрушенные” башни, кованые ворота, которые специально обливали кислотой, чтобы придать старинный вид, даже тюрьма и пыточная – все это есть в Castello di Amorosa. Строительство продолжалось 12 лет, за это время Дарио чуть не стал банкротом, вложив в мечту 30 миллионов долларов. Когда винодел открыл замок для туристов, он ожидал шквал критики от ценителей средневековой архитектуры, но добрых слов все-таки услышал больше. Замок в здешних краях – все-таки диковинка. Особенно, когда знаешь его историю.

Цена: посещение замка – $17, экскурсия с дегустацией вин – $32, детям до 21 года – $7 (в стоимость включен сок), детям до 3 лет – бесплатно. Дети до 21 года могут войти в замок только в сопровождении взрослых.

• Адрес: 4045 St. Helena Hwy, Calistoga, CA 94515.

В горы на гондоле

Винодельня Стерлинга построена в греческом стиле и считается одним из самых живописных винных подворий в Напе. Когда американец Питер Ньютон в 1964 году вернулся с греческого острова Миконос, он решил, что его винодельня непременно должна быть построена в греческом стиле. Так появились белые террасы и греческие статуи. Добраться сюда можно по канатной дороге: корзина поднимает вас на высоту 90 метров, и вся северная часть долины Напа – как на ладони.

• Адрес: 1111 Dunaweal Ln, Calistoga, CA 94515.

Панорама Напы

Как и Sterling Vineyards, эта винодельня находится высоко в горах, но виды открываются на другую, южную часть Напы. Причем это удовольствие – абсолютно бесплатное, денег за вход в винодельню не берут. Несмотря на то, что история семьи виноделов восходит аж к 1551 году, никакой ностальгии по старине или по родной Испании у клана Ровентос нет. Винодельня Artesa – это аванградная постройка, и архитектор решил не пытаться создавать что-то красивее здешних видов. Artesa привлекает тех, кто не пьет вино, выставками молодых и смелых художников и скульпторов. Крупнейший сайт о путешествиях tripadvisor.com удостоил эту винодельню титула Best view in Napa Valley.

• Адрес: 1345 Henry Rd, Napa.

Пикник среди виноградников

Винодельня V. Sattui – это итальянское поместье с, пожалуй, лучшим в Напе магазином французских сыров и традиционным американским местом для пикника. Тут просто приятно погулять, посидеть у фонтана и – именно в этой винодельне – запланировать обед. Конечно, в Напе можно найти и изысканные рестораны с высокой кухней, но пикник среди виноградников – это особое удовольствие. В местной кулинарии продают и горячие, и холодные блюда, закуски, а особое лакомство – это запеченный чеснок. Вуснее, наверное, не найти во всей Калифорнии. Отдельный длинный прилавок отдан сырам со всего света.

• Адрес: 1111 White Ln at St. Helena Hwy.

Гейзер по расписанию

В Напу стоит приехать не только ради виноградников с историей. Это место богато на чудеса природы. Всего-то три миллиона лет назад в этом месте потух вулкан. Но о его извержениях напоминает геотермический источник – одинокий гейзер “Старый служака”. Гейзер извергается каждые 30-40 минут. Сначала из расщелины в земле появляется первый горячий пар, а потом в небо начинает бить струя горячей воды. Под землей, на глубине около двух миль, ее температура более 170 градусов по Цельсию. Но не пугайтесь – во время извержения она не горячее 50 градусов.

Время между изверженими можно скоротать в небольшом зоопарке, который находится рядом. Торопить и подгонять гейзер, выражая нетерпение, не нужно. Дело в том, что если извержения начинают происходить чаще, в ближайшие дни в районе 500 миль может произойти землетрясение.

• Адрес: 1299 Tubbs Ln, Calistoga.

Окаменевший лес

Окаменевший лес и горы застывшего вулканического пепла – уникальная археологическая находка. Секвой лангсдорфи (так назваются самые крупные на планете красные деревья) уже давно вымерли, и окаменелые стволы – единственное, что от них осталось. Вулканический пепел словно законсервировал лес редвудов, именно поэтому деревья не сгорели, а за следующие десятки тысяч лет и вовсе окаменели. Если внимательно присмотреться к огромным камням, то можно увидеть, что это на самом деле пни, на которых даже есть годичные кольца. А то, что с виду кажется большим поваленным деревом, на ощупь оказывется камнем. Удивительные ощущения.

• Адрес: 4100 Petrified Forest Road, Calistoga.

Школа высокой кухни

В долине Напа можно не только попробовать деликатесы, но и научиться их готовить. Престижный Кулинарный институт Америки находится в бывшем хранилище винных бочек, которое было построено в 1889 году. Монументальное строение со стенами толщиной в полметра напоминает скорее замок, чем склад. Кулинарный институт Америки открыли в 1946 году, чтобы обучать солдат, вернувшихся с войны, но со временем он превратился в престижный вуз. Год обучения в институте стоит более $25 тысяч, сюда приезжают для повышения квалификации повара из лучших ресторанов мира. Попробовать шедевры от студентов-шефов можно в местном ресторане. А можно и самому взять мастер-класс. Цена – от $15.

Но и далекому от кухни туристу здесь есть на что посмотреть. Например, на уникальную коллекцию штопоров и пробок для бутылок со всего мира. И обязательно попросите, чтобы вам позволили заглянуть в аудиторию института. Это редкий шанс увидеть профессорскую кафедру с огромным грилем и плитой.

• Адрес: 2555 Main Street, St. Helena, CA 94574.

Ресторан на колесах

По Напе можно передвигаться несколькими способами: на своей машине, на лимузине местной туристической компании, где поместится большое семейство, на велосипеде, взятом в одном из многочисленных пунктов проката, и даже на лошади. Но один из самых интересных и познавательных способов – это ретро-поезд, который идет через живописные виноградники.
Винный поезд – это не дешевый, но зато изысканный и оригинальный способ полюбоваться долиной. Двадцать лет назад Винсент де Доменико купил заброшенную железную дорогу, отреставрировал ее, выкупил у железнодорожного музея вагоны начала ХХ века и открыл весьма прибыльный бизнес. Колоритный состав курсирует между Напой и Санта-Эленой, а открытый в нем ресторан приобрел славу одного из лучших в долине. Шеф-повар Келли Макдональд готовит все на ходу, в трех специализированных вагонах-кухнях, на глазах у путешественников. По пути можно наслаждаться обедом, вином и видами долины Напа, которая хороша и волшебно красива в любое время года.

• Адрес: 1275 McKinstry St, Napa.