Завтрак — это первый утренний прием пищи для многих людей. Поэтому лучшее, что можно сделать, — это использовать здоровую еду, которая даст нам силы, чтобы оставаться активными длительное время и провести день продуктивно и с удовольствием.
Когда на улице становится холодно, наш организм испытывает стресс, на него ложится дополнительная нагрузка. Почему так получается? Причин много.
Поэтому зимой особенно важно правильно питаться. Например, тем, кто занимается зимними видами спорта, подойдет специальный рацион: любителям активностей рекомендуют заменять жирную еду белковой, употреблять больше воды, свежих фруктов и овощей, натуральные йогурты, блюда из яиц, овсяную кашу.
По утрам стоит отдавать предпочтение горячей пище. В зимние месяцы утро бывает очень холодным, и правильно подобранные блюда помогают поддерживать необходимый уровень температуры в организме.
С каких блюд лучше начать зимнее утро?
1. ОМЛЕТ С КОЗЬИМ СЫРОМ, СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ ШИИТАКЕ
Это вкусное и оригинальное блюдо, богатое витаминами, минералами и полезными веществами, дарит приятное ощущение сытости. При этом знаменитый своими полезными свойствами гриб шиитаке в составе омлета помогает бороться не только с избыточным весом, но и с холестерином, а также может способствовать профилактике онкологических заболеваний.
2. КЕКС ИЗ ТЕРТОЙ МОРКОВКИ
Это один из самых легких в приготовлении кексов: на весь процесс уходит около 15-20 минут. Морковь — природный поставщик клетчатки и витамина А. В холодное время года ее стоит есть почаще: содержащиеся в ней вещества помогают организму сопротивляться атакам сезонных заболеваний.
3. МАМАЛЫГА И ФАСОЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ЯЙЦЕ
Сочетание этих продуктов может показаться необычным. Мамалыга, каша из кукурузной муки, составляет основу, в нее добавляются жареная фасоль и сыр. Потом все запекается с яйцами, кусочками авокадо, кинзой, горячим соусом сальса. Это горячее блюдо — богатый источник белка и идеально подходит для завтрака.
4. БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
В бананах содержатся и белки, жиры, и углеводы, потому это сытный продукт. При запекании полезные свойства бананов не утрачиваются. Из них можно приготовить хлеб, который особенно полезно есть утром, с его помощью мы можем обеспечить организм необходимой энергией на весь день.
5. ОВСЯНКА С СЕМЕНАМИ ЧИА И СПЕЦИЯМИ МАСАЛА
Овсяные хлопья, настоянные на молоке (обычно их заливают на ночь), один из самых универсальных и популярных продуктов для зимнего утра. Вы можете добавить в него, например, семена чиа и смесь специй масала — ее можно приготовить в домашних условиях, смешав корицу, гвоздику, кардамон и имбирь. Эти пряности помогают бороться с лишними килограммами, укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение.
- С приходом зимы мы не получаем в достаточном количестве солнечный свет.
- Организму приходится расходовать дополнительную энергию на поддержание тепла.
- Нам не хватает витаминов.
- Возможно, мы тратим меньше времени на занятия спортом и поддержание необходимой физической формы.
Поэтому зимой особенно важно правильно питаться. Например, тем, кто занимается зимними видами спорта, подойдет специальный рацион: любителям активностей рекомендуют заменять жирную еду белковой, употреблять больше воды, свежих фруктов и овощей, натуральные йогурты, блюда из яиц, овсяную кашу.
По утрам стоит отдавать предпочтение горячей пище. В зимние месяцы утро бывает очень холодным, и правильно подобранные блюда помогают поддерживать необходимый уровень температуры в организме.
С каких блюд лучше начать зимнее утро?
1. ОМЛЕТ С КОЗЬИМ СЫРОМ, СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ ШИИТАКЕ
Это вкусное и оригинальное блюдо, богатое витаминами, минералами и полезными веществами, дарит приятное ощущение сытости. При этом знаменитый своими полезными свойствами гриб шиитаке в составе омлета помогает бороться не только с избыточным весом, но и с холестерином, а также может способствовать профилактике онкологических заболеваний.
2. КЕКС ИЗ ТЕРТОЙ МОРКОВКИ
Это один из самых легких в приготовлении кексов: на весь процесс уходит около 15-20 минут. Морковь — природный поставщик клетчатки и витамина А. В холодное время года ее стоит есть почаще: содержащиеся в ней вещества помогают организму сопротивляться атакам сезонных заболеваний.
3. МАМАЛЫГА И ФАСОЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ЯЙЦЕ
Сочетание этих продуктов может показаться необычным. Мамалыга, каша из кукурузной муки, составляет основу, в нее добавляются жареная фасоль и сыр. Потом все запекается с яйцами, кусочками авокадо, кинзой, горячим соусом сальса. Это горячее блюдо — богатый источник белка и идеально подходит для завтрака.
4. БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
В бананах содержатся и белки, жиры, и углеводы, потому это сытный продукт. При запекании полезные свойства бананов не утрачиваются. Из них можно приготовить хлеб, который особенно полезно есть утром, с его помощью мы можем обеспечить организм необходимой энергией на весь день.
5. ОВСЯНКА С СЕМЕНАМИ ЧИА И СПЕЦИЯМИ МАСАЛА
Овсяные хлопья, настоянные на молоке (обычно их заливают на ночь), один из самых универсальных и популярных продуктов для зимнего утра. Вы можете добавить в него, например, семена чиа и смесь специй масала — ее можно приготовить в домашних условиях, смешав корицу, гвоздику, кардамон и имбирь. Эти пряности помогают бороться с лишними килограммами, укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение.
